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波爾多分級制度---1855梅多克分級制度

來源:紅酒世界網時間:2018-08-29瀏覽量:403

      在法國1855年巴黎世界博覽會(1855 Exposition Universelle de Paris)開幕前,法國國王拿破侖三世(Napoleon III)想借此難得的機會向全世界展示法國最好的美酒,于是要求波爾多商會(Bordeaux Chamber of Commerce)擬定一份葡萄酒分級名單,而波爾多商會則在4月5日將這個棘手的任務轉交給對波爾多酒莊、葡萄園風土和葡萄酒等了如指掌的葡萄酒經紀人工會(Syndicat of Courtiers)。不出兩周,葡萄酒經紀人工會便制定出了一份官方分級名單,1855梅多克分級制度也由此應運而生。該分級制度主要根據葡萄酒長期以來的市場價格表現來將生產這些優質佳釀的酒莊分成5個等級,而當時入選的酒莊共有58座。這些入選的酒莊均可在酒標上標注“Grand Cru Classe en 1855(1855列級莊)”的字樣。
      此后的160余年里,有的酒莊被拆分為2-3座(拆分后的酒莊依然沿襲初始酒莊的等級),有些酒莊則合二為一。不過最令人矚目的變更還是在1973年,二級莊(Second Growth)木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)晉升為一級莊(First Growth),與拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、拉圖城堡(Chateau Latour)、瑪歌酒莊(Chateau Margaux)和侯伯王莊園(Chateau Haut-Brion)并駕齊驅。直至今日,這份分級名單中的列級莊已增加至61座,其中有5座一級莊、14座二級莊、14座三級莊(Third Growth)、10座四級莊(Fourth Growth)和18座五級莊(Fifth Growth)。這61座列級莊中,有60座位于梅多克產區,只有侯伯王莊園位于格拉夫產區。

 

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